Chiostro - Cabernet Igt - Abbazia di Busco
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Anno: NV
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa, Zuppe
Gradazione: 13%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa, Zuppe
Gradazione: 13%Vol.
Premi e punteggi
4 Grappoli BibendaScheda prodotto
Tipologia vino | Vino Rosso |
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Formato (Litri) | 0.75 |
Uve | Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc |
Temperatura di servizio | 12-14°C |
Esposizione | sud-ovest, nord-est |
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Prima annata | 1974 |
Durata del vino prevista | 5-6 anni |
Metodo produttivo | Vinificazione in rosso classica. La fermentazione avviene a temperatura controllata ad opera di lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio termocondizionati. Al termine della fermentazione alcolica il vino rimane per un adeguato periodo di tempo a contatto con i lieviti e le bucce. |
Altre curiosità
Vino dal colore rosso rubino intenso, si manifesta all’olfatto con intensi e netti profumi di frutta, in particolare di ciliegia, e delicate note speziate. La fibra da vitigno rosso, la presenza di tannini eleganti e la marcata e penetrante sapidità ne caratterizzano il peculiare aspetto gustativo morbido e particolarmente armonico, che trasmette il carattere e il fascino dell’identità di questo territorio unico nel trevigiano.
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