Capitolo - Pinot Grigio Doc delle Venezie - Abbazia di Busco
7,30 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Zuppe
Gradazione: 13%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Zuppe
Gradazione: 13%Vol.
Scheda prodotto
Tipologia vino | Vino Bianco |
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Formato (Litri) | 0.75 |
Temperatura di servizio | 8-10°C |
Prima annata | 2017 |
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Durata del vino prevista | 2-3 anni |
Metodo produttivo | Vinificazione in bianco classica. La fermentazione avviene a temperatura controllata ad opera di lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio termocondizionati. Al termine della fermentazione alcolica il vino rimane per un adeguato periodo di tempo a contatto con i lieviti. |
Altre curiosità
Capitolo ha un gusto particolarmente armonico che lo rende un vino leggero e gradevole. La sua personalità non invadente consente di apprezzarlo durante tutto il pasto. Deve il suo particolare aspetto gustativo alla fibra da vitigno rosso, vinificato in bianco e senza l’aggressività dei tannini. Il suo tipico colore giallo paglierino intenso si unisce a profumi persistenti e netti di frutta bianca, in particolare di pera e mela golden, con delicate note speziate.
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